Chefs by Vegavel
Las dos recetas han sido desarrolladas por el chef Alessandro Maino, aportando una visión contemporánea de la cocina vegetal inspirada en la tradición europea.
La originalidad, frescura y versatilidad de los productos Vegavel no ha pasado desapercibida para los profesionales de las cocinas. Varios chefs se han interesado ya en incorporar nuestros productos en sus elaboraciones culinarias, entre ellos, el chef italiano Alessandro Maino.
Nacido en Milán, Alessandro Maino empezó su carrera hace 13 años estudiando en la “César Ritz Colleges Switzerland». Tras su paso por diferentes cocinas de históricos y prestigiosos restaurantes en lugares como Hondarribia, Ginebra o París, y después de haber trabajado con renombrados Chefs en restaurantes con varias estrellas michelín, actualmente dirige su propio restaurante en Castellón de la Plana y en Benicasim, en el que está trabajando ya con los productos de Vegavel en su propuesta gastronómica.
Anni ReconFounder